朝九晚五兔子的儲思盆

大道包子店
商家電話 06-2513570
商家地址 704台南市北區北門路2段312號
營業時間： 平日 15:30-19:00,假日 15:30-19:00





會開始覺得大道包子店有名，是因為北部人吃台南美食網此Blog

文章裡頭提及了包子的美味和眾多的人龍

不禁想起，之前亦曾買過大道包子店的花捲和饅頭

不知道為什麼，其實並沒有特別受到家人喜好...







這次看了文章裡的細述，其實仍舊沒有心動

卻不禁想起愛吃包子饅頭的雯小姐

於是趁著週末下午前往一探究竟...








出發前，額娘說「那個出爐前都要特地去排隊，現在去應該也沒有了」

耶？？？這麼誇張嗎？

額娘：「不信妳問妳阿瑪」

阿瑪：『對啊，上次本來想要去買饅頭，結果去的時候已經賣光了』

唔...那怎麼辦？

額娘：「去看看才知道啊！」

這麼說來也是，但因為額娘的震撼教育，

所以出發前忘記帶手機出門，導致沒有現場的實照可觀賞...








去到現場，發現沒有人龍，莫非應了額娘說的

詢問了一下老闆娘母女，

原來要等下一爐，再出爐要再約莫十五分鐘

於是先騎了車回家。









一回到家，額娘湊了過來：「賣完了？」

不！十五分鐘後再去

「才十五分鐘？怎麼不在那裡排隊？出爐前都要排隊的吶」

可是沒有人排耶！

「是喔！那大概十分鐘後再騎車過去」

我才剛回到家吶...

也因為中間休息間距太短，

所以第二次出門時，再度遺忘了要帶手機拍照這回事.....

一抵達大道包子店，發現開始慢慢出爐了

但人龍也排到左邊的道路去了

連忙把摩托車放好，加入排隊的人潮裡









店內有三個人手，老闆手腳俐落的把出爐的包子往桌上一扔，進行散熱的動作

老闆娘和老闆女兒則進行包裝和販售的工作

在一陣兵荒馬亂中（因為現場沒有明確的排隊機制，所以很亂）

總算輪到我，匆忙點了肉包、豆沙包、白饅頭與黑糖饅頭

沒想到老闆說：「白饅頭要再等一下喔！」

這樣一來，後方的長長人龍，便被我給擋住了

於是增加了黑糖饅頭的數量，而放棄了白饅頭....






回到家時，趁著熱氣騰騰趕緊進行拍照工作，

但也因為家裡有客人在，不敢囂張緩慢的進行

所以拍出來的一些照片，不禁有點晃糊糊來著。






豆沙包（NT.10/個），紅豆內餡，外型為三角形








包子（NT.12/個）

在現場等待時，發現一旁的竹子蒸籠裡，有好幾籠都是肉包

反而饅頭很少，由比例可以瞭解其實大道包子店的肉包可能為招牌品

可能因為皮薄餡多，導致老闆在把包子扔到桌面平台時，

有不少顆包子都呈現破皮的狀態

雖然覺得遺憾，但也可以透過視覺知道大道包子的多汁...




問了實際享用的雯小姐，

她認為大道的包子和「大同包子」有點類似

都是皮較為薄的那種，但因她個人喜愛有份量的外皮，

所以包子對她來說倒是表現還好而已...







黑糖饅頭（NT.8/個）

價格很是便宜，黑糖色澤引人入勝

除了給雯小姐的之外，也順道買了幾顆給阿瑪享用









關於黑糖饅頭，雯小姐認為看起來黑糖色澤雖然不重，

但香氣十分濃郁，光擺在桌子旁，就可以清楚聞到黑糖的香氣緩緩飄來





當天晚上，因為煮了韓國泡菜烤肉，所以阿瑪便拿黑糖饅頭來搭配

香辣甘甜的韓國泡菜，加上滑嫩順口的肉片，

擺在焦糖肌膚的黑糖饅頭上

咬下一口，甜辣的滋味很是舒服，

慢慢咀嚼，紮實的口感搭配黑糖的香氣撲鼻而來，

甜而不膩的滋味，讓不愛吃饅頭的我偷咬了阿瑪的饅頭好幾口....





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