【煮】韓國泡菜炒飯 @ 朝九晚五兔子的儲思盆

一個人用餐的時間。

左思右想，晚餐該吃什麼好，

看了一下冰箱，吃泡菜烤肉剩下的泡菜罐頭

從家裡帶來的高麗菜、白肉和雞蛋

柯小升買泡麵送的洋蔥一顆

為了沛澤來六甲玩而煮的剩飯一碗

那麼，就泡菜炒飯吧！！！

~材料~
1.韓國泡菜 1大量杯(切成小塊狀)
2.韓國辣椒醬 2大湯匙（←買不到，省略）
3.白飯 4碗（一個人而已，吃一碗就好）
4.蘑菇 4顆(切細片) （省略，加入高麗菜）
5.洋蔥 1/4顆(切細絲) （切成丁）
6.雞蛋兩顆（一顆）
7.肉絲 1/2盒（我切成肉片丁）

~做法~
1.鍋熱油到進去之後，便將洋蔥跟蘑菇（省略）放進鍋中約炒一分鐘，
之後便將肉絲放進拌炒。
2.等肉絲約半熟後，即將材料放到鍋子的一邊，然後再將雞蛋打入，煎熟。
3.雞蛋兩面煎熟後便立即攪散，與材料（高麗菜）拌炒在一起。
4.接著放入泡菜，約炒一分鐘後，再將白飯放入拌炒一起。
5.等拌炒均勻之後，最後再加上韓國辣椒醬（省略），同樣的也是需要拌炒均勻。
6.約略兩三分鐘就行了，不過要是需要有鍋巴的話，
則炒的時間需要久一點，火燒再開大一點就行了。

~後記~
1.在實驗的過程中發現韓國泡菜炒飯不可缺少的就是韓國泡菜跟辣椒醬，
尤其是辣椒醬，因為沒有的話，味道就是不對味。
2.要炒的材料其實沒有什麼限定，要加什麼自己隨便啦!
怎麼做都好吃，如果你是一位喜歡吃辣的人。
3.我並沒有放大蒜跟鹽，因為泡菜的味道已經很重了，
加不加應該有沒有多大的差別。
4.這是我懶得做菜的時候，常做的一道菜，但是還是很受歡迎的。

食譜引用自一鍋懶人餐:韓國泡菜炒飯-美女華語教學教室-新浪部落

吃煎餃那天，我們和柯小升一起下山採買材料

因為還有買自己的東西，所以柯小升自己額外付帳

結帳後出來，柯小升手上突然掏出洋蔥

「他剛剛送我的，妳有在煮菜，這個給妳」

為什麼我們買了一堆菜他都不送我們

你買泡麵這種東西，他還送你洋蔥？？

不公平啦！！！

不過冰箱裡有了洋蔥，的確很方便...

因為不想要吃到洋蔥，卻想要有洋蔥爆香的風味

所以把洋蔥切成丁狀備用...