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菜瓜棚海產、碳烤
電話:(06)5815900
地址:台南縣善化鎮光復路33號






星期四的大型會議,忙到五點多快六點

下班前,淘氣臨時說想要去吃大餐找樂子

出去總得有個方向

走,我們往善化去。







本來打算吃企鵝媽媽,

不過在開往光復路時,突然發現了碳烤

海產攤很對胖瘦二人組的口味

可以喝喝小酒吃吃小菜

加上雯說「菜瓜棚聽說評價不錯,不過價位不知道」

那麼,去看看吧....







約莫六點多,生意好的沒有話說...

看來每桌都很像同事下班後的餐敘。








價位看來算合理,於是把點菜的重大責任交給三人....







我負責拍照就好。









菜色看來很豐富,

以前每次去海產攤都是阿哥點菜阿哥付錢

我只要負責看哥哥們的酒還有沒有,

需不需要毛巾,最後負責從阿哥皮包裡拿錢出來結帳就好了,

所以點菜這件事情,不是很熟悉。








點完菜後,我們先坐下

一坐下,就有酒促小姐過來問需不需要啤酒,

要不要試試看金牌的....

因為他們都習慣都喝台啤,所以也就首肯了,

酒促小姐服務十分周到,還會問我和雯要不要喝

若要喝烏龍茶亦會幫我們斟滿。






先上桌的是炒飯,或許是餓了或怎樣,

覺得這盤炒飯的表現十足的優異

有些炒飯雖然粒粒分明,卻會過份的乾

吃的太急會噎到

有的炒飯若太濕則不會粒粒分明

所以炒飯對我來說,是很難的一道料理

若真要煮的好吃的話。

可是菜瓜棚家的炒飯,不僅粒粒分明而且不會太乾,

我給了滿分。





份量上也很夠。







太好吃了呀!!!(薄紗奔跑)








第二道菜,炒高麗菜心,

用沙茶醬作為主要的味道來源,不知道為什麼,很不得我緣

因為給了炒飯滿分,所以對於接下來的菜色會寄予厚望

沒想到卻讓我失了望...

份量上的相對銳減或許也是原因之一。








清蒸蛤蜊,用蔥和蒜頭提出整道菜的鮮味

整體表現來說,湯比蛤蜊要來的好。

但蛤蜊的肥美,的確也是很誘惑人。








我的蛤蜊,是整盤裡最大的,號稱蛤蜊界中的戎祥...







烤秋刀魚,上桌時,秋刀魚皮還會撲ㄘ撲ㄘ的冒泡

加上陣陣香氣,真把人惹的心癢癢的

也可以看出烤的功力和火喉很夠。







因為胖不吃,所以兩尾輕易的被我們三個人給K.O了。








魚湯,不太記得是什麼魚湯了

不過很大尾,即便只負責解決魚頭

還是吃到很想吐....

很少一餐吃那麼多魚吶,我。







烤鹹豬肉,

肥瘦交雜的山豬肉,醃的入味後再下去烤

搭配上醬汁和嫩薑,絲毫沒有豬肉的羶味....







炸龍珠,很是下酒的菜,

炸粉是類似炸雞排那種脆粉,

一口咬下,龍珠的Q和炸粉的脆同時在嘴裡散開

外頭以胡椒、鹽、蔥和辣椒拌炒的味道瞬間感染了味蕾

適度的來杯啤酒,真是適合不過。






炸肥腸,在前面幾道菜過了好久後還沒上

詢問服務員,說內場有點忙不過來,

會盡量幫我們催促,

幸好沒有等多久,炸肥腸就上場了,

以青蔥塞入肥腸內下去油炸

外皮酥脆,裡頭多汁

只是或許沒有先行下工處理過大腸內部

所以大腸的腥味很重,

連喜愛內臟類如我,都有點怯步,

一兩口還可以接受,多吃個幾口就會覺得膩且怕了...





四個人,六菜一飯一湯,加上一瓶飲料,幾瓶啤酒

價格約莫為NT.1880,

不算便宜,只能說在合理價格內。







因為剛領到獎金,所以淘氣大爺決定請客

特以此文感謝大爺招待。




























Posted by co2 at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()


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  • 葉子
  • 不錯

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