卡好喫火鍋店
商家電話：（06）5720277
商家地址：721台南縣麻豆鎮興中路165號
服務特色： 以親切的服務來接待客人，以完美的食材來服務客人。
營業時間： 平日 11:00-23:00,假日 11:00-23:00
休假日： 每週休星期五
代客停車： 沒有
每週的聚餐時間，因為這週胖需要加班，而淘氣有部門歡送會
所以只有我、雯和Cathy姊姊同行。
既然是三個女生，那麼就很好處理了
雯在網路上找到這家店，看來評價很不錯，於是決定前往一探究竟。
在車上，我和Cathy姊姊問
「這次要去的店，是吃什麼的？是那種石頭火鍋店嗎？」
雯：『不是，好像也是簡餐店吧』
嗯，想來是個氣氛美燈光佳的地方，
很適合聊天談心了....
進入麻豆市區不遠，就順利找到卡好喫火鍋店，
Cathy姊姊放我們下去，她去找車位
一下車的我和雯楞在門口....
怎麼有股三媽臭臭鍋的感覺？....
不是簡餐店？？哪來的誤會呀？？？
服務生很親切的幫我們開門，遞上菜單，
是整個很妙的誤會，也是家很奇妙的火鍋店...
整體感覺有點像三媽臭臭鍋，價格又很平價
但卻又比三媽臭臭鍋要來的人性化與豪華一點
矛盾與錯覺不斷的在腦海裡上映，震懾的我遲遲無法點菜。
好不容易等到Cathy姊姊停好車
一進門的她，亦是瞠目結舌的表情
「簡餐店？？這...」
仔細一看菜單，上頭的「蕃茄皮蛋鍋」、「起士鍋」、
「鴛鴦鍋」、「咖哩鍋」、「香茅酸辣鍋」、「東北酸菜鍋」...等
都是很具特色的火鍋...
服務生先上了三碗白飯，並告訴我們白飯可以一直續
佐料區有肉燥，可以自行取用。
耶？和阿榮牛肉一樣，肉燥飯可以一直吃？
莫非這是麻豆的特色？
是以瘦肉為主的肉燥，不過肉末不多就是了。
和外面火鍋店附的白飯不同，他們家的飯粒粒分明
卻不會過度老硬，加上肉燥，整體表現極度得體
讓吃火鍋不吃白飯的Cathy姊姊也難得的把一碗飯嗑光了。
飲料亦無限量提供，有檸檬紅茶與檸檬C兩種。
雯點了韓國泡菜鍋，我是東北酸菜鍋，
Cathy姊姊則大器的點了蕃茄皮蛋鍋...
三種不同的類型，都可以一次品嚐到。
上桌的模樣都差不多、肉片、火鍋料、豆皮…等。
既然只有細微的差異，那就不放上來混淆視聽了。
額外加點了不少菜，雯瞭解我的個性，
所以很體貼的告訴我，想吃什麼就點吧...
帶著水珠的水嫩高麗菜
寧波年糕、魚冊、米血
其實沒有去掉腥味的肥腸
味道很棒，花椒後勁很強的麻辣鴨血，夠辣夠鹹，味道很讚...
不過湯頭就相對薄弱了
東北酸菜鍋的酸味不太夠，味道也沒有出來
但單吃酸菜，是夠酸且味道很重的
若上桌前，可以先花時間把酸菜的味道熬煮出來
那麼會更入味一些，而不會只有白湯的味道而已。
吃到最後，越來越覺得湯頭令人空虛
只好把麻辣鴨血的湯汁倒入
一倒入，整個湯的味道更加出色
帶點辣，帶點花椒的香，搭配上白湯的濃稠
總算撫慰到心靈的空虛角落...
Cathy姊姊的蕃茄皮蛋鍋，皮蛋因為剖半，而非切碎
所以這樣熬煮的情形下，皮蛋的味道就沒有進入湯裡
湯頭純粹就是蕃茄湯頭，
讓本以為會有濃濃皮蛋味道的Cathy姊姊，
喝了之後沒有「哇」的驚豔感...
皮蛋蛋黃煮到後來會很熟，
若是願意，倒是可以自行擣碎後，讓蛋黃融入湯裡...
韓國泡菜鍋，雯個人很滿意
親自品嚐幾口湯頭後，覺得亦是一樣的問題，
白湯味道出眾，蓋過了泡菜的韻味…
加入肥腸後，肥腸的腥味，其實會讓整個湯頭變成有點臭臭鍋的味道
不曉得或許肥腸只限於放在某些火鍋裡，
我們的火鍋，其實不太適合肥腸...我想。
不過火鍋本身含有許多的料，
料的多元化與多樣化面貌倒是令我訝異，
基本的蛋、火鍋魚漿料外，如木耳、冬粉等，也囊括在內。
這樣一餐吃下來，吃到很撐，還吃不完加點的菜
一個人只要NT.180，算是很吃粗飽的店
推薦給大食量一族。
Cathy姊姊：「這家店唯一有簡餐感覺的，就是這個裝飾。」
....到底是哪來的簡餐店誤會啦？？？網友意見(目前有 10 人發表意見)
意見發表
發表時間：2007-07-18 意見來源： 個人親身經驗 發表者： galilean1***
滿意度： 相當不錯的選擇
價格便宜卻有不平凡的享受
最喜歡蕃茄皮蛋鍋了
真的很值得推薦喔！
發表時間：2007-07-16 意見來源： 個人親身經驗 發表者： a0935568***
滿意度： 超好吃
尤其是麻辣鴨血
幹好吃到爆
發表時間：2007-07-16 意見來源： 個人親身經驗 發表者： a10202020***
滿意度： 果然是"卡好喫"
真斗粉好吃
尤其是咖哩鍋粉讚
發表時間：2007-06-18 意見來源： 個人親身經驗 發表者： f459***
滿意度： 我愛牛奶和起司鍋 XD
發表時間：2007-06-09 意見來源： 個人親身經驗 發表者： sw2163***
滿意度： 很好吃囉!!
服務也很好~^^
一定要五顆星ㄉ啦~哈...
發表時間：2007-06-09 意見來源： 個人親身經驗 發表者： img***
滿意度： 很好吃
發表時間：2007-06-03 意見來源： 個人親身經驗 發表者： micky841***
滿意度： 超讚的湯頭！！服務也很好～
也有特別的行銷計畫...引人上門^^
店的佈置很有氣氛喔＠＠
發表時間：2007-05-29 意見來源： 個人親身經驗 發表者： boys226***
滿意度： 哈哈 ,,
樓下的小屁 妳也來辣 ?
卡好喫真的很讚 ,,,
有夠好吃的辣 ,,
別間夠"討厭"的 ,, 味素一大堆 害死人...
真夠腰瘦的 沒道德 ,,,
強力支持 卡好喫小火鍋哦
發表時間：2007-05-29 意見來源： 個人親身經驗 發表者： promiselo***
滿意度： 挖 真的有卡好喫的網頁欸 !!!
廢話不多說
全部全新湯頭滋味真的一級棒
聽老闆說 都是自己用精神去學習的
麻辣鴨血 豆腐 真的棒 麻又辣 不像別間 苦又澀
老闆的湯頭 滋味一級棒 別間 味素放真多 吃了都口渴
對身體又不好 真噁心
總之全部都很好辣 老闆跟老闆娘超讚的
都會招待客人 現在還有集點卡喔 今天剛去吃
大家多彭場芭 卡好喫 讚辣
發表時間：2007-05-10 意見來源： 個人親身經驗 發表者： smile_bre***
滿意度： 服務態度像如家人 和藹可親 強力推薦
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有夠愛吃的 (6)
