【麻豆】吳師傅魯味 @ 朝九晚五兔子的儲思盆

吳師傅魯味麻豆店
電話：（06）572-9677
營業時間：PM 4：30-AM1：30

吳調鎮先生
墾丁總店:恆春鎮墾丁路207號
電話:08-8861075　　　　傳真:08-8862637
台北區督導:陳棟樑
行動電話:0958666968　　市話:02-25974357
信箱:merci_1967@yahoo.com.tw

吳師傅原籍雲林自小就和父親到墾丁生活，
而在墾丁開始開立簡單的民宿式飯店，
從小對廚藝就開始耳濡目染，
之後在高雄國統飯店及白金漢飯店累積經驗，
當兵後又到全國各地學習中西式的餐飲
鐵板燒、台中的愛丁堡、紅屋頂西餐、奠定了他深遂的技術。

但因於81年父母親相繼的中風，於是返回照顧雙親
但現實環境非常的窮困，
遂興起自己創業的動機，從一個叫賣式的小攤販開始，
憑藉著一股不服輸的堅決毅力，並經過不斷的口味改良一再揣摩，
研發出色香味聚全的滷汁與醬料，且研發出獨門的蛇辣
幾年下來已成為眾所周知的地標。

記得和季溶去墾丁時，即便已經吃迪迪小吃吃到想吐，

卻對於吳師傅的魯味美味難以忘懷....

魯的透爛的青菜，夾雜著些許的辣度

那是我很喜歡的味道，至少，很夠味。

很偶然的情況下，在麻豆發現吳師傅魯味，

下班後，既然沒有什麼特殊的行程，亦沒聚餐

那麼，就為了吳師傅魯味，出去走走吧？

下班時的一場大雨，讓路上的暑氣全消，

透著些許的涼意，很適合出去兜風，

不過照慣例，還是小迷路了一會兒

憑著上次的印象，終於順利抵達....

這好像是第一次我順利找到路吶！（感動）

吳師傅魯位在麻豆的大街上

7-11的斜對面，隔壁就是家藥局

紅色招牌格外顯眼。

我喜歡吳師傅魯味的原因之一，就是菜色很多

對於喜歡多樣化的我來說，這點很重要。

我夾了自己喜歡吃的菜色，淘氣則夾了他和胖喜歡的

淘氣：「可以買米腸嗎？」

我：『買啊～買啊，想吃就點』

淘氣：「會不會變成粥？」

夾一夾後，看起來似乎略嫌不夠，

不過卻也不知道該買些什麼

因此決定就此打住，再買些其他的菜來輔助吧...

NT.240元，三個人吃，其實以魯味的價格來說，不算貴，

不過老闆忘記放了我們要的辣包在裡面，

這點十分遺憾，少了點辣，魯味感覺就會遜色一些...

開車回六甲的路上，淘氣的小綠狀況一直不好，

先是音響無法開啟，再來是喇叭沒有聲音，

看來是電瓶即將沒電.....

還好，已經進入六甲市區了，

緩慢的開在慢車道，以防小綠卡在快車道上動彈不得，

即將切換車道時，發現方向燈也不行了

不曉得大燈是否也已經滅了....

打開雨刷，發現畫面好像以慢速轉動一般，

雨刷呈現十分緩慢的擺動，

看來小綠真的快不行了。

開到有停車格的地方，即將切入停車格時，

小綠開始無法順利前進，

前方兩位路人，邊走著邊瞪大眼睛看著車上的我們

似乎訝異著這台車怎麼會以「突咧突咧」的方式前進...

待我們停好車時，小綠也正式進入休眠狀態...

乖小綠，有情有義的載我們到這，

還好不是要去麻豆路上休息，

不然真是欲哭無淚來著了。

撥了電話給胖，

很順利的，他正好開著公務車回六甲，時間點上的巧合，

更證明了小綠的靈性...（難不成是霹靂遊俠的夥計轉世？）

回到房間內，開啟了我們買的魯味，

本以為大概小鍋子或大盤子即可

沒想到...必須用吃火鍋的大鍋子才裝的下

唔....可是我們還買了涼麵跟餡餅....