多麥綠烘焙美食


民生總店
屏東市民生東路18號(屏東商技斜對面)
TEL:08-721-0425#7
FAX:08-723-9688
中正分店
屏東市中正路315號(上海商銀斜對面)
TEL:08-738-0718#9
大仁支店
大仁技術學院生活休閒SPA館1樓
TEL:08-762-5242#567

傳真訂購專線08-723-9688



多麥綠成立於1997年的屏東市,老闆憑藉著一股對烘焙的熱情與執著,
成立了多麥綠多元烘焙工作坊。珍惜每粒接受大地滋潤的麥子,
讓播種者的生命在溫暖的烘焙中延續。
多麥綠的老闆非常重視健康養身之道,麵包種類多元,
許多結合異國與台灣本土風味,創造出獨具風味的麵包,
不變的是吃了讓人心滿意足的鬆軟香甜。
除了精緻的點心也經常吸引顧客上門之外,
他們的蛋糕更是有口皆碑,比當地其它商家更能享受到健康和鮮美,
口味包括香草、咖啡、巧克力、抹茶和黑糖等等。
多麥綠共有三家店,最大的總店位於民生東路18號,
另外兩家規模較小一些的店面是在
中正路315號和大仁技術學院內(學校上課期間始營業)。
多麥綠兼具健康與美味的上等烘焙美食,沒嚐過可是會讓你的味蕾大呼可惜喔!


                                         引用自
烘焙產業電子市集









源由是因為英俊豪爽的俊豪兄參加院內的推薦活動而有了M早餐卷,

早餐卷在B那裡,

輾轉得知消息的我,開玩笑的跟俊豪兄要了早餐卷,

沒想到俊豪兄爽快的就要B把餐卷給我

這…怎好意思…

於是找了機會,特此買了烏龍綠茶少冰微糖一杯回送

收到禮物的豪哥,過沒幾天,又帶了牛軋糖下來







『我很喜歡他們家的牛軋糖,不會太硬,軟度剛好,妳可以試試看』

謝謝,可是這樣送來送去,也整個很累到耶....

也不是第一天認識了,下次別這麼厚禮數了,好嗎?








下午時分,問了雯要不要吃,

來自她第二故鄉屏東的東西,她都有著一點興趣,

『多麥綠?好像很貴耶...』

不會吧....那我還真的罪過了...囧









上面有18℃小叮嚀,冷藏較能保存牛軋糖臻果脆度,且讓牛奶不會太軟化

從冷藏取出後放個5分鐘再食用,是最佳的黃金口感。








有三種口味:抹茶南瓜杏仁果、竹炭芝麻花生、原味杏仁果

抹茶南瓜杏仁果






竹炭芝麻花生






原味杏仁果





含豐富蛋白質,味道醇厚爽口的義大利進口鮮奶油;

精選杏仁果粒、健康的海藻糖、糯米麥芽、

日本食品級炭粉、日本純天然抹茶粉等。

繁複工法煉煮,需要師父純熟的手法與經驗的判讀,

讓牛軋糖底子厚實、耐嚼有味卻不黏牙。







因為我不是很喜歡芝麻花生,

所以只嘗了其餘兩種口味,

硬度恰好,是我也很OK的糖果,

和其他牛軋糖不同,每種口味都有不同的風韻,

最喜歡還是原味杏仁果,

不用傳統花生,而用了杏仁果,

即使少了花生的香味,卻保有另一種特殊的脆度和感受....



































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